为检验一袋羊肉片的真假跑断了腿

1999-11-25　来源：文摘报　 我有话说

11月19日上午，记者在北京东郊市场一家声称是纯绵羊肉的摊上，买了1公斤羊肉片。为了检验其真假，记者来到市场旁边的质量监督部门，门卫说找检疫室，检疫室说，与质量有关的问题找技术监督局质量管理办公室。质管办的两位同志却说应该找检疫室。记者在这两个部门转来转去，终于被肯定应该找质管办。质管办一位老同志说：“我们没有仪器，不能鉴定，你得找朝阳区技术监督局质检所。”

“那羊肉片的质量怎么保证？”

“这个市场的羊肉片一般都没问题。”

好不容易找到朝阳区技术监督局，发现质检所并不在这里。拨通了技监局的投诉电话，告诉我应该找质量监督科的某同志。旁边检化科的一位老同志听说要检验羊肉的真假，十分不耐烦地说：“打投诉电话！我们这儿不管。”

被冷脸拒绝后，记者只能拨通质检所的电话，发现是错的。传达室一位小伙子说，这个电话早就改了。终于打对这个电话，被告知，找国家食品检验所，好容易打通电话，又被告知找国家副食品检验中心。从东郊市场要求检查羊肉真假到现在，折腾了两个半小时，找了六七个部门，车费花了不少，电话打了几十个，直到手中的冰冻羊肉片开始淌水了，依然找不到检验部门。